第十二节 高度白酒问世

    议定之后，两人便不再说酿酒之事。老王和老雷聊些家长里短，杜飞无心关注，埋头猛吃。

    用饭之后，休息片刻，三人便起身往酒坊行去。

    飘香楼的酒坊在城边一个院落里，地方不大，倒也拾掇得干净。

    杜飞啥也不懂，见啥都好奇，东瞅瞅西看看，搞得王掌柜颇为紧张，怕自家秘方被杜飞瞧去。

    杜飞看王掌柜不自在，便罢了想学酿酒之心，对王掌柜说道：“不知掌柜这可有会做器具的匠人？”

    老王找来一瘦小老头，介绍说：“这是张师傅，手艺不错，我这所用器具多出自他手。”

    杜飞又让搬来一口大缸，拿来纸笔，先在纸上画了个椭圆，对张师傅说：“这便是那缸口，你的明白？”

    张师傅点点头，然后杜飞在圆圈上加了个盖子，盖子上又连出一笔，先往上飘，再折着斜下来，最后在那一笔下面又加了个椭圆。杜飞也不知道蒸馏酒的设备到底长啥样，按照上化学实验课那样画了个草图，至于好不好看无所谓，得到的高度酒纯不纯也无所谓，大家都没见过，他说啥样就是啥样。

    杜飞画好后对张师傅说：“张师傅，你要做的就是给这个缸加个盖子，这盖子上要连着竹筒，竹筒粗细要一致，中间竹节打通，像我图中这条线一样一直连到另外一口缸中，这缸口，盖子和竹筒三个地方的连接要紧密不透气，你可能做到？”

    张师傅想了想，回答到：“这个不难，用牛皮在连接处缠一圈便可，外面用木架支撑。”

    杜飞又道：“另外你还要做个地灶，方便大缸放上面加热，其他便没什么了，今日你可能做好？”

    “没问题。”

    杜飞转过来对王掌柜说：“器具便这么多了，待明日我带了独门秘方来便可酿酒了，不出意外午后便可尝到我家的秘方酒了。”

    王掌柜惊奇到：“杜小弟家传秘方果然独到，所用器具我从未见过，而且一日成酒，闻所未闻。”

    杜飞想了想，又说：“还有一事，明日烦劳王掌柜准备几缸劣酒，越便宜越好，你家的好酒我便不浪费了。”

    “杜小弟说得哥哥越发好奇了，那明日我便早些来酒坊等杜小弟酿酒。”

    杜飞二人告辞离去，路上雷捕头责怪道：“你为何要与王掌柜打赌，若赢不了岂非白忙一场？”

    “师傅放心，我对自家秘方有信心，到时候莫说翻倍，三五倍都有可能，明日待你尝过新酒便知。”当下两人回到衙门不提。

    散衙以后张铁柱叫杜飞去炼体，杜飞说道今日有事去不了，便急急忙走出衙门，为了明日酿酒他还需做些准备工作。他先去药店胡乱抓了些便宜的草药，又到城墙边挖了些色泽奇怪的泥土，还捡了块像个酒葫芦的石头，这才回到衙门。

    第二日，雷捕头对大家说了收杜飞为徒一事，大家纷纷恭喜，张铁柱最高兴，好像雷捕头收的他一样。

    大伙聊了一阵便各自散了。杜飞继续跟着雷捕头出去巡街。

    老雷带着杜飞在街面上晃了一圈，便径直来到飘香楼的酒坊，王掌柜已在此等着了。

    三人寒暄一下，杜飞便忙着去看他的设备，张师傅果然好手艺，竹筒连接得稳稳当当，盖子这头还做了个可伸缩的机关，方便酒缸抬进抬出。十缸劣酒和空缸都已准备好，就等杜飞酿酒了。

    杜飞让人抬了缸劣酒上地灶，拿出昨夜准备的药包丢进去，又掏出各色泥土丢了一撮进去，最后从贴身处拿出捡的那块石头，捧在手里念念有词，念完也丢进缸里，完了才一拉机关，将盖子盖上酒缸，心里想：哥做了这么多花招，你们该猜不到到底是啥起作用了吧？反正蒸馏与固体无关，随便丢啥进去也无所谓。

    杜飞走完过场，便叫点火，王掌柜忍不住好奇问道：“杜小弟刚才所丢的几样物品是？”

    杜飞故作神秘道：“这些便是我家秘方了，颇为复杂，有草药有丹药，还有一我家祖传的宝贝。

    “不知道是什么宝贝，可方便与哥哥一说？““王掌柜是自己人说说不打紧，此物名叫酒石，据说曾在酒中浸泡千年，吸其精华而成，我家的密法必须配合此物才能成功。”

    “果然是宝贝，我竟从未听说。

    杜飞和王掌柜一边东拉西扯，一边时不时开盖观察酒缸里的情况，吩咐掌... -->>
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