第248章 厚脸皮的吃货

    干贝也叫瑶柱，刘丽华早就闻到那香味了，听池安一说，这让原本想吃馒头的她，瞬间改变主意。水印广告测试   水印广告测试

    鸡汤她可以不喝，带鱼干还有什么清蒸鲅鱼干，她也可以不吃。

    但这鸡丝干贝小米粥，她必须得喝。

    刚好喝这个，还可以就着煎馒头片和花生米以及丸子什么的，那指定很舒坦。

    是的，池安还炸了馒头片。

    她将下午提早蒸好的馒头，放凉后隔着竹叶又放在硝石做的冰上镇了会儿。

    等冷硬直接切片，裹着加了盐和鸡精（自制）的鸡蛋液下锅炸。

    直到两面变焦黄，开始酥脆后，这才夹出来。

    炸馒头片什么都好，就是这玩意儿吃油的厉害，好在她前几天豆油榨得多，也就做这么一次。

    今天可是秦烈他大哥第一次来，在有限的吃食上面，她只能尽量得往好的去做。

    时间一点一点过去，等六点一过，池安这才将所有的饭菜准备出来。

    油炸的有花生米、紫菜丸子、韭菜盒子和馒头片。

    凉菜有凉拌木耳、凉拌海带丝（麻辣味）。

    热菜有子姜切片炒带鱼干、咖喱鸡块、清蒸鲅鱼、虾干炒白菜和扳指干贝。

    汤，则是鸡汤。

    主食就是蒸馒头，白菜馅饼和鸡丝干贝小米粥。

    可以说，满满当当一桌子，且都要搁不下。

    池安不仅是请了孙支书和孙大队长，就连他们的媳妇也都一并请了。

    不，应该说秦烈的大舅二舅三舅和他们的媳妇，以及作为大队长的孙卫阳（表哥）两口子。

    池安做的量大，每一道菜都有两盘，因此这桌子，也是分成了两桌。

    她家之前用炒料之类，和人换了米酒，因此晚上的酒，就喝这个。

    由于外头有风吹，不用电风扇，故而两桌都摆在院子里。

    秦烈和孙卫阳还帮忙一起把灯迁到了外面。

    池安为了准备这些东西，真的是累得够呛。

    好在两只鸡是她妈杀的，鸡汤和馒头之类的，又是下午开始做的。

    虽然一顿饭花费的时间长，但时间还算充裕，倒也没有手忙脚乱。

    孙支书的媳妇，也就是秦烈的大舅妈，她对池安的观感特别好。池安之前做的豆豉，也是她教的Μ.

    当看到桌子上摆满的东西后，就朝她点点头，说了声辛苦了。

    池安知道大舅妈年纪大了，但还跟着大伙儿下地劳作，这是刚下工回来，洗了脸和手才过来吃饭的。

    这不，听她老人家和自己说辛苦，她顿时面色羞红。

    比起她那么大的年纪，还跟着知青去挖隧道，她只不过做点饭，哪有资格说累。

    “大舅妈，你尝尝我做的这咖喱鸡块，看看味道如何。”

    这咖喱鸡块池安用了胡萝卜，洋葱、土豆一起做的。

    按理来说，应该是用鸡胸肉，可这年代能吃上鸡肉都不错了，哪有资格挑拣。

    即便是富裕如板溪大队，那也不是人人都能顿顿吃肉的。

    加上池安手艺好，咖喱汁收得浓，在场的人只要吃了后，就开始狂夹。

    刘丽华一边吃，还一边不忘感慨道：“这要是有一碗米饭的话，这咖喱汁用来拌饭，那是最下饭不过。”

    秦烈的几个舅妈加大表嫂，听到这话连连点头。

    可不是，这东西下饭的很，还有那子姜带鱼也好吃。

    她们也有和姚春梅买那些咸鱼干，但做不出这个味。

    那些咸鱼干吃了，都有海鱼腥味。

    像这带鱼，吃到嘴里不仅没腥味，还有嚼劲。

    关键也不知道她怎么处理的，鱼肉轻轻一扯，鱼骨头就剥落了。

    还有那鲅鱼，蘸着池安调好的汁吃，真的是特别的香。

    鲅鱼的鱼肉紧实，口感也好，根本吃不出腥味。

    加上虾干炒白菜的鲜甜，还有扳指干贝的咸鲜，都叫她们回味无穷。

    一个个心里都在感慨，池安的手艺这么好，难怪之前周氏为了一口吃的，都把自己弄出病来。

    他们家也都有钱，只是过惯了苦日子，觉得只要能吃饱就行，在吃的上面并没有追求太多，也没花那么多心思去做这些。

    如今真真正正吃了一顿池安用最简单的东西，做出如此美味佳肴后，似乎也能理解男人们在吃过池安宴请的饭菜后的感慨是为何。

    正当众人吃得乐呵呵时，脸皮厚的姚春梅过来了。

    由于大门是打... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读