第一百四十三章 连我徒弟都不如！盐商们的富裕！

扬州有头有脸的富商。

    能坐在这里吃饭的，都是商家巨贾，家财万贯之辈。

    其中有盐商、有布商、茶商、染料、有香料商人等等

    其中盐商居多，这也是李逍此举的目的，在这些盐商面前展现一下实力。

    毕竟过不了多久，他们还会再次见面。

    “各位，感谢各位光临我醉仙楼，今日请各位充当评委，在座今日的饭钱优惠两成。”

    这时候，醉仙楼的掌柜也被惊动了。

    做生意的都是人精，为了回馈老客户，找了个借口给他们优惠。

    毕竟平日里醉仙楼绝不打折，但今天让他们帮忙，就可以开这个口，另外等于是收买一下人心，保证比赛一定会胜利。

    当然，他觉得不会输就是了

    “笔试开始，请各位饕鬄品尝！”

    店里的伙计，先是将八大铲的食材用小碗，分给了在场的富商们。

    这免费的东西，不吃白不吃啊。

    而且这肯定是八大铲用尽实力做出来的。

    端上来的东坡肉，色、香、味俱佳。

    是八大铲慢火，少水，多酒，用最好的黄酒和熟练的火候炖出来的。

    富商们细细品尝，旋即一个个眼睛都眯起来了。

    果然比平日里吃到的东坡肉味道更绝，肉质软而不烂，入口即化，绝味！

    “好！好吃！这比平日里还好吃两分，八大铲平日里你偷懒了啊。”

    “嗯还是熟悉的味道，这酒香味让人回甘。”

    “别说肉了，就是这汤汁味道鲜美，下饭啊。”

    众人赞不绝口，其中一个商人丝毫不顾及形象，连汤汁都填的一干二净。

    见到此景，八大铲咧嘴一笑，感觉自己赢定了。

    这东坡肉可是他的拿手好菜，怎么可能会输呢？

    “不好，该不会输了吧”

    朱高燧有些紧张了，心说这八大铲是不是隐藏实力了，刚才他们吃的东坡肉没有发挥全部实力，现在火力全开了？

    李逍看出来了朱高燧的紧张，拍了拍他的肩膀道：“；安排上那按我说的，加料了吗？”

    朱高燧点头，“加了，对了姐夫，加的是什么东西哦？你怎么这有自信，我都有些担心。”

    李逍笑了笑，小声道：“加了就赢定了，给你的是鸡精，任何菜肴加了鸡精，味道都能提升一倍以上。”

    嘶！

    几人倒吸凉气。

    这鸡精这么神奇，任何菜肴味道提升一倍以上？

    这样说来，比试赢定了！

    “好了，现在品尝这位小兄弟的东坡肉。”

    醉仙楼掌柜看到在场人的反应，觉得胜券在握了，挥手让人上第二道菜。

    一道道装着东坡肉的小碟子端上了各位富商的桌上。

    “这东坡肉卖相倒是也可以啊，就是不知道味道如何。”

    一名大盐商看着眼前的东坡肉道。

    另一名盐商道：“菜肴讲究色香味俱全，对于我们顶尖饕客而言，其中味最为关键，不能只看外。味道才是最关键的。”

    “那就尝尝？”

    于是乎，众人纷纷开始动筷子。

    李逍的东坡肉，其实用的几乎也是那个八大铲的方法，毕竟是历史上传下来的。

    但不同的是，李逍的东坡肉，加了冰糖。

    东坡肉好不好吃，靠的就是这一手甜口。

    而八大铲加的则是昂贵的糖霜，糖霜在大明售价很贵，上好的糖霜得卖五两银子一两，如同黄金一样贵重！

    还是他的糖霜，还不是普通的糖霜。

    是八大铲秘制的糖霜，这糖霜比市面上的糖霜甜度还要甜三成。

    这也是他东坡肉好吃的其中一个缘故。

    只可惜，他碰上了李逍这个怪物。

    李逍的冰糖，跟糖霜的甜度根本不是一个级别的，一个天上，一个地下。

    另外，东坡肉还讲究用酒来调味。

    八大铲用的是极品的花雕酒。

    而朱高燧用的酒，是李逍给他的是系统出品的顶级黄酒，工艺是更为先进的工艺，酒度数也高很多。

    别说古代的酒更好喝，李逍早就分别尝试过了。

    古代无论是何等美酒，跟未来的酒没得比。

    古代的酿酒技术的确很发达，但跟未来的好酒相比，那的确是差远了，就纯净度一块，根本比不上。

    这就差了两个等次。

    加上李逍最后给了朱高燧一小包味精。

    这东西，纯纯的科技与狠活。

    鸡精其实就是味精加上了一些人工合成的食用香精。

    其中味精就是谷氨酸钠，古代人吊一口汤用来提鲜，其实就是从天然食材中获得谷氨酸钠的成分。

    但无论怎么做，都没有味精来的直接。

    味精是直接将谷氨酸钠砸在脸上，纯的！

    为什么在未来，几乎所有的餐馆都用味精？

    谷氨酸钠的鲜味，刺激味蕾，绝对能将没有放味精的菜肴按在地上摩擦。

    更何况还是没有被味精洗礼过的古代人？

    果不其然。

    当第一富商尝了这东坡肉之后，整个人就呆滞住了。

    一种从未有过的体验。

    鲜甜可口，回味无穷！！！

    入口回甘，酒香唇齿留香！！

    东坡肉先是讲究软糯，要肥而不腻，这就需要掌握火候。

    而朱高燧的高压锅，直接将肉在高压的情况下，肥腻都给压出来了。

    东坡肉讲究鲜甜，而这东坡肉将鲜甜做到了极致。

    甜！太甜了！

    这东坡肉入口就能感受到甜味，经过黄酒的洗礼，却又甜而不腻！

    再就是鲜，鲜到极致的鲜！

    从来没有尝到这么鲜美的食物！

    很快，除了这名盐商，其他人也一个个呆滞住了。

    场面突然，就变得很安静，只剩下吞咽，咀嚼的声音

    八大铲此时也感觉到不对劲，为何这些人的表情一个个都这么夸张？

    八大铲道：“各位，这味道.”

    他刚想问味道如何，就被一名富商抬手打断。

    那富商丝毫不留情面，直接抬手示意不要说话，让他安心品尝美食。

    愿意花一千两银子来吃美食的富商，都是对美味有极大的爱好，他们不会只吃这一家，自然也不会卖八大铲的面子。

    八大铲吃瘪，心中忐忑起来。

    又过了半柱香的时间。

    在场的所有人，将朱高燧熬制出来的东坡肉，吃的一干二净。

    没错，是一干二净，盘子甜的比洗的还干净。

    等吃完后，大家还意犹未尽！

    几乎是完全忘记了，他们还是评委的事情！

    李逍看到此情景，就知道赢定了。

    还得是鸡精，还的是科技与狠活啊！

    李逍笑着道：“各位，不要忘记了这是一场比试，你们还得说句公道话，我徒儿做的东坡肉，味道如何？”

    李逍的声音，惊醒还沉醉在美食中的富商们。

    一个胖富商起身，拍了拍脑袋，醒悟过来：“对啊，差点忘了这事”

    他吸了口气，随后大声道：“我是觉得太好吃了，从来没吃过这么好吃的东坡肉，这味道，绝了！！！你们怎么看？”

    其他富商纷纷回过神，起身。

    一个个朝着朱高燧望去。

    明明年龄这么小，厨艺已经超越了八大铲！

    这也太厉害了，果然英雄出少年！

    “好吃！！！太好吃了！”

    “人间美味，不，这是神仙的味道，此味只应天上有！”

    “太鲜美了，我从未尝过这么鲜美的东坡肉！”

    “完蛋了啊，让我吃到这么好吃的东坡肉，以后吃不到了怎么办！”

    “能再来一份吗？我出钱！我愿意出五百两银子，给我做一份完整的东坡肉！”

    “我也愿意出钱，这一小块完全不够吃啊！”

    “我也出五百两.小兄弟，能再给我做一份吗？”

    “我愿意出一万两，买下这东坡肉的配方！”

    “我愿意出两万两，买下这东坡肉的配方！”

    场面顿时有些变得混乱，众人似乎又忘记了，这是一场比试。

    说到最后，有些商人怕以后吃不到这么美味的东坡肉，甚至愿意出高价买下配方。

    李逍等人都是有些微微吃惊。

    这些商人太有钱了吧，张口就是一万两、二万两的

    就是为了买一个东坡肉的配方？

    “我的天，我感觉他们比父王都有钱”

    朱高煦微微蹙眉，小声对着朱凝云说道。

    朱凝云也点点头，她第一次见到这种场面，小声说道：“朱门酒肉臭路有冻死骨，没想到这样的场面也在大明朝发生着，北平可是有很多人吃不饱饭.而他们开口就是一万两白银，普通百姓别说几辈子，一千年也赚不到这么多钱”

    朱高燧小声道：“姐，我觉得这些商人这么有钱，朝廷应该多收他们的税，一介商人比我们燕王府都不差了.”

    李逍笑着小声道：“老三，你这个主意不错，能力越大责任越大，应该为大明朝发展做出贡献。朝廷要是明白这点，就应该多增收商税”

    言归正传。

    李逍没有答应他们的条件，而是道：“诸位，觉得哪一道东坡肉味道更好？”

    所有商人异口同声的道：“当然是阁下的东坡肉了！”

    闻言。

    李逍看向了八大铲，以及面色冰冷的醉仙楼掌柜。

    他们不敢相信，几十年未尝一败的八大铲，居然输在了一个像是富商子弟的年轻人手中。

    他们看向了朱高燧做的东坡肉，好奇的拿起来尝了一口。

    旋即，面色变幻。

    显然是发现了这道菜味道的厉害！

    “这味道”

    八大铲不可思议的开口：“竟然能调制出如此的味道，我输的不冤”

    八大铲倒是个爽快人，输了就输了，说的很痛快。

    “连我徒弟都不如，你也不行啊！”

    李逍淡淡一笑。

    而朱凝云则是深吸一口气，看向了李逍，眼中崇拜之意更甚。

    自己的夫君，也太厉害了

    李逍看向八大铲，淡淡笑道：“八大铲，该交出另外七道菜的配方了吧？”