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第711章 既生瑜何生亮?(2/2)

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品为主,嗯,虽然嘉谷的‘普通’标准,其实不太普通……”

    郭奎一愣。

    “在我看来,嘉谷在高端市场上的定位,就是为了给中低端市场提供弹药。同理,别看嘉谷是在优质强筋小麦上先冒头,从嘉谷农业的动向就可以看出,嘉谷最重视的,应该是改良版的普通小麦品种。”乔如海分析道。

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    高端强筋小麦市场确实是利润率最高的部分,如果没有太大的竞争,乔如海也相信嘉谷不介意独占鳌头。

    但当国粮、益海嘉里、五得利等面粉巨头都瞄准强筋小麦,嘉谷反而不着急了。

    很简单,面食食品质量标准的制定是科学的,如果非要拧着来,譬如强筋面粉做馒头,会让馒头发起不好、甚至死心儿,馒头表面不光滑、个小,口感变差;做面条或水饺,没法擀皮,不容易将皮捏在一起,煮数后没有韧性发硬,口感变差;当然,做烙饼、糕点就更糟了,甚至有咬不动的可能……

    但常用的中筋小麦就不同了,传说中的每人给我一块钱,我就有13亿元的故事,证明了普通小麦面对的市场——在这个巨量市场上,任何一分一毫的变化都可能带来超出想象的收益。

    当然,最最重要的是,嘉谷有能力为这个市场带来变化。

    “不就是品种上的优势吗?我们也可以引入新品种……”郭奎挣扎道。

    乔如海摇摇头:“你不懂,品种上的优势有,但据我所了解的,更重要的是投入的生产因素。”

    好吧,说到具体的种植上,郭奎是真的不太懂。

    “我举个例子,嘉谷农业一直保持着为土地增加有机养料,尽量减少化学肥料的使用量,以保证作物纯天然。”

    “这一点嘉里倒是可以学,但有一点是学不了的——嘉谷用有机肥代替化肥,成本甚至能做到比化肥还低。”

    郭奎的表情,也从o,迅速的变成了0。

    他就算再无知,也知道哪怕在全球范围内,有机肥的成本远高于化肥成本,要不然“绿色有机”早就大行其道了。

    乔如海声音没什么变化:“意外不?这是嘉谷从不公开的资料,但我这么多年来跟踪研究,可以肯定地说,大差不离。”

    “你想说嘉里能否复制?”乔如海顿了一下,笑笑道:“我用一个故事解释——前苏联航母总工程师被问及如果想要乌里扬诺夫斯克号航母完工,究竟需要什么?他的答案是,需要苏联,中央,国家计划委员会和工业军事委员会,以及9个国防工业部门,还有600多个相关专业和8000多家配套厂家……我的答案也类似。”

    郭奎不出意料的沉默了。

    也就是说,如果想要有样学样,益海嘉里需要先建立一套农牧废弃物收集及能源化体系,上溯一环又需要建立现代化的大型养殖场,再上溯一环还需要建立海上“藻”场以补充绿肥原料……

    天了噜,我为什么要干这些,我只是想卖卖米面油而已。

    乔如海看着郭奎一言难尽的表情,安慰道:“其实,米面油这些日常最需要的主食,并不是一盘好生意。益海嘉里有强大的政商关系,强大的胆量,强大的管理能力,短短数十年,就成为中国粮油巨头之一,已经足够耀眼了……”

    郭奎一点也没有感觉被安慰到:“我知道,你是想说,既生瑜何生亮,对吧?”

    乔如海露出一个诧异的表情。

    郭奎嘴角抽动了一下:“我虽然是马来亚国籍,但我也是华人,三国还是看过的。”

    乔如海同志耸耸肩:“我其实是想说,保持这样的认知,也许可以让你的心情轻松点。”

    “……”

    ……
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