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212.乡巴佬的美味(再求月票)

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    后面又搜刮了二十来颗蛋,这样王博拿到了接近八十颗鸟蛋。

    这些雪鸽蛋很小,可积少成多,七八十颗鸟蛋数量也不少呢。

    鲍文看到了,问道:“头儿,这是什么?雪鸽蛋?这么小,还是放回去吧,不能吃又不能玩。”

    老王这人没有杀气,如果可以放过,他尽量放过这些生物,比如牧场中的野猪野兔和野鼠,他要真想弄死它们好吧,他确实想弄死它们,只是没办法而已。

    无论如何,这些雪鸽蛋他不能放过,雪鸽们太能生了,让它们这么肆无忌惮的生下去,那估计城堡的树上以后全是这种鸟了。

    雪鸽喜欢随处排便,城堡内庭外庭经常会落上鸟粪,可是城堡之心具有自动清洁的功能,王博担心有些粪便自动消失,那样被人发现了无法解释。

    正是因为这原因,他必须得控制雪鸽的数量,少量雪鸽的粪便可以让小哈尼打扫,多了他打扫不过来,那城堡之心自己清理了怎么办?

    至于这些雪鸽蛋怎么处理,老王想好了,不能浪费,得吃掉。

    雪鸽毕竟是野生禽类,而且按照大自然的规则,浓缩的都是精华,这些雪鸽蛋的营养成分比鸡蛋鸭蛋可要齐全多了。

    打开手机老王上网查了一下,雪鸽蛋适合孕妇和孩子吃,它有一个最大的优点,便是不含重金属成分。

    雪鸽太小,它们对毒物和重金属物质很敏感,只要摄取的食物有问题,它们产的卵会是那种软壳蛋,无法孵化。如果产出的是硬壳蛋,那就说明营养成分很健全,也不含乱七八糟的东西。

    最简单的吃法是打碎了煎蛋,可这些小鸟蛋不好打碎,容易混入蛋壳,老王小小的动了下脑筋,决定做一道老家美味,乡巴佬卤蛋。

    乡巴佬卤蛋一般用鸡蛋,可是在老王的家乡小渔村里,因为河边海边多水草,有很多鹌鹑在里面栖息,所以经常有人摸到它们的鸟蛋。

    鹌鹑蛋比较小,不管是白水煮蛋还是煎蛋都不太合适,于是有人发明了乡巴佬卤蛋的方式来腌鹌鹑蛋,味道很好,最终风靡了起来。

    雪鸽蛋和鹌鹑蛋大小类似,同样可以用这个方法来做。

    看到他进厨房,科比就晃动着和满身赘肉钻了进来,他发现老王的厨艺相当不错,有一些奇思妙想供他参考,现在很喜欢看老王做菜。

    老王正好让科比来帮忙,他切了些葱姜蒜放进锅子里,又放进鹧鸪蛋,倒入水和啤酒一起加热。

    “等到水沸腾了你再煮两分钟,盖上盖子焖上十分钟,然后帮我剥皮,给你们做个好吃的。”

    科比点头,说道:“这交给我好了,太小儿科。”

    老王则准备调味料,他用另一个锅子里倒上了酱油和蜂蜜,调和上醋、耗油、花椒粉、胡椒粉、葱姜粉、八角、陈皮等佐料后,一边加热一边搅和。

    蜂蜜和耗油比较稠密,如果不及时搅和开来,那待会很容易糊锅底。

    雪鸽蛋煮熟了,科比用凉水冲过后开始耐心的剥皮。

    老王扭头看到,顿时郁闷:“你一个个的剥皮,这是打算拨到地老天荒?”

    科比说道:“没事,我有耐... -->>
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