第54章 脆皮西瓜球

    全场哗然。

    身为评委，苏玉玲却如此不避嫌疑，针对一个选手，放出狠话，这在直播节目中，还是头一遭。

    在导演的指挥下，摄像机准确地捕捉到了关妙，大屏幕上也随之出现了少女那张白净清秀的脸，写满了惊愕。

    比赛还没开始，演播厅内就已经弥漫了一片火药味。

    蓝牙耳机内，导演的指示清晰地传达到胡汉生耳朵里——“评委和选手之间的摩擦，可以大大提升收视率，随苏玉玲去。但你一定要强调咱们比赛的公正性，绝不会因为评委的喜好而埋没了真正有实力的人。”

    胡汉生微微颔首，表示了解，轻咳了两声，夺回观众们的注意力。

    “我们的苏评委，可真会开玩笑，不过第二轮的比赛规则，评委们的影响力只是一部分，选手能否成功晋级下一轮，还得看大众评委的意思。”他眨了眨眼，单手一扬，指向了舞台的一侧。

    那是单独列出来的大众评委席，分了十排，每一排坐了十个人，共计一百人。

    胡汉生继续解释：“大众评委们，是我们从各行各业中选出的美食爱好者，他们的投票与评委们同样重要。鉴于大众评委的人数更多，我们甚至可以说，大众的喜好比评委更重要。”

    这是一个偷换概念，大众评委只是一个名号，并不能等同于大众，但这么说起来，无形中却让观众们兴起了代入感，似乎自己也是大众的一员，大众评委们是代表他们在投票。

    他的话音刚落，观众席上就响起了一片窃窃私语，仿佛是无数只蜜蜂，在花丛中上下翻飞，发出“嗡嗡嗡”的声音，大众评委的设置，在零八年的节目中，还是一个新鲜玩意儿。

    胡汉生嘴角微翘，静了约有半分钟，待观众们的情绪都和缓了下来，才开口投下第二枚重磅炸弹：“第二轮的比赛题目，请各位参赛选手们听好了，自由发挥。”

    “自由发挥？”

    关妙丈二和尚摸不着头脑，初试虽然菜色自选，但栏目组在食材上做了限制，怎会第二轮比赛反而让选手们自由发挥呢？

    她微蹙了眉头，明亮的眸子一溜儿扫过其他选手，见有人慌慌张张，有人喜形于色，唯站在距离她一个身位的温昊，冷静自持，岿然不动，脸上神色一丝未变。

    关妙微咬下唇，看他那副镇定的模样，似乎一点也不吃惊。

    胡汉生微微眯眼，眼看场上的气氛已经炒热，才不慌不忙地抛出了最重要的规则：“但我也要提醒大家，所谓的投票，不是简单地说，我给这个一票，给那个一票就行了，而是要在固定的时间内，吃相应份数的食物。比如关妙选手做了南瓜粥，那么吃一碗就是给了她一票。当然，一位选手只能选择一样菜式，不能中途变卦，比赛规则，大家都懂了吗？”

    选手们都凛然正色，纷纷应了一声“明白”。

    “食材在舞台的右侧，不限制数量，所以大家不用争抢。持续时间两小时，你们可以一直制作食物，供评委们取用。比赛时间结束后，累计票数，排在十名之后的选手们将被淘汰！”

    通过初试的选手，是二十名，一下子又要淘汰十名，淘汰率确实有点高。

    选手们面面相觑，都卯足了劲，想要一展身手留下来。伴随主持人的一声“开始”，大家一窝蜂地拥向盛放食材的地方，跟疯狗似的抢夺。

    关妙没有加入抢食材的行列，她皱着眉，打量了一圈食材，暗暗吃惊。不得不说，栏目组的确下了血本，从价值昂贵的各类海鲜，到各样牛排羊排，摆满了小半个舞台。每样食材，一旦被取走了三分之二，就会有专人补上，确保不会影响其他选手的取用。

    既然食材取之不尽，那就没必要现在去抢，关妙眸色微沉，她有更重要的事情需要考虑。

    根据规则，若想胜出，就要评委们享用自己食物的份数最多。可是食物会源源不断地炮制出来，评委们的胃却是有限的，在他们有限的选择中，如何保证会更多地偏向自己？

    就在关妙沉思的时间里，已经有许多选手挑好了食材，回到自己的料理台前，动手制作食物。其中，尤以价贵的海鲜选择最多，甚至有人现场做起了日式生鱼片。

    栏目组提供了冰鲜三文鱼，只需选手有一手上乘的刀工即可，制作简便，一碟量少，兼之平日价贵，少不得有人借这个机会，光明正大地好好享受一番。

    关妙轻笑，微微摇头，但那位选手却没有考虑到，有些人对海鲜过敏，巴不得敬而远之。就算所有的评委都欣然接受，那生鱼片是寒凉之物，又有几人敢敞开了肚皮吃？

    举目四望，选手们几乎都是奔着价贵的大鱼大肉而去，几乎没有清粥小菜，关妙忽然就计上心来。

    挑选食材时，遇到温昊，他也落在最后面，挑了一个黄澄澄的大南瓜。

    南瓜性温，味甘，能帮助消化，但平时的菜场随处可见，在参赛者的选择中，无异于一股清流。

    而关妙，则挑走了他旁边的一个大西瓜，两人相视一笑，都在对方的眼神中，看到了一丝欣赏。

    八月盛夏，正是吃西瓜的好季节，瓜皮碧绿，纹路清晰。关妙屈起手指，敲了敲西瓜皮，声音清脆，是熟透了的宁夏沙地西瓜。

    她一刀把西瓜切成了两半，用挖球器，挖出一个个圆乎乎的红色小球，盛放在大碗里。

    观众席上，许棠棠为她捏了一把汗，拽住翟启宁的手指也不由用力，担忧地喃喃自语：“关妙这是想做什么呀，西瓜那儿都能吃着，评委们难道平日里还会买不起，巴巴儿地来电视台吃一口西瓜？”

    翟启宁沉默，并没有应答，他相信关妙自有分寸，选择西瓜一定有她的道理。

    他的目光灼灼，锁住料理台前那个忙碌的身影，专心致志地打理着面前的西瓜，连发丝飘落到额前，也没空拨开。

    修长的指尖微动，翟启宁的体内忽然涌出一股冲动，让他很想冲上舞台，伸手为她拨开那一缕碎发，露出那一双清澈的眸子。

    只见关妙挖好了西瓜球，又拿了两份烘焙巧克力，黑白两色皆有。把巧克力放入瓷杯，在微波炉中加热约半分钟，就融化成了一杯粘稠的巧克力糊。

    关妙用筷子夹起西瓜球，在巧克力糊中滚了一圈，镀上一层均匀的棕褐色，然后放到了烘焙纸上。趁着巧克力还未干，她还童心大发，往巧克力表面上撒了细碎的彩糖，给沉闷的巧克力外表，增加了欢快的色彩。

    舞台的角落里，放了一台双开门的大冰箱，也是栏目组考虑周到，给选手们准备的。关妙给每个巧克力西瓜球都插上了一根牙签，方便评委们一会儿取用，然后才小心翼翼地捧着烘焙纸，把这一批巧克力西瓜球，放入了冷藏室。

    比赛尚未开始，便有苏玉玲为她放出狠话，挑选食材落在最后，百般思虑之后竟选了一个西瓜，这一切都被摄像机忠实地记录了下来，呈现在直播中。

    然关妙浑然不知，她全副身心都投入在了制作食物上，再顾不得别的事情。

    趁着第一批巧克力表面凝固的时间，她立即着手制作第二批，只是这一次，她不仅加热融化了黑巧克力，还准备了一杯白巧克力。

    分别用牙签沾上黑白两色巧克力，在西瓜球圆润的表面画出各种简单的花纹，比如笑脸、哭脸、花朵之类的，远远望去，颇有童趣。

    这一次，她也没有选择撒彩糖，颜色太多，反而衬不出图案的可爱，蒙了薄薄一层椰蓉，让那些图案好似漂浮在云朵中。

    依样画葫芦，插上牙签，第二批巧克力西瓜球也放入冰箱，就轮到了第一批凝固完成。

    关妙准备了玻璃小碟，底部盛了一点碎冰，放上四五个西瓜球，就成了一碟子鲜嫩的果品。

    舞台的最前方呈阶梯状，放了两张长条桌，划出了二十个区域，分别贴上了相应选手的铭牌，有专人替选手们把成品放上去，待评委们取用。

    此刻，上面已经放了几碟子生鱼片，大众评委们纷纷离开坐席，往长条桌的方向走去，取用品尝。

    待工作人员帮她把成品碟子放过去，关妙深吸了一口气，她已经做了最大的努力，剩下的便看评委们的喜好吧。

    翟启宁一直目不转睛地盯住舞台，手机忽然震动，提示扣扣群收到了一条消息。

    [义薄云天]：马上就能吃到弟妹亲手做的美食了，想想还有点小鸡冻呢。

    翟启义这句“弟妹”，明显是指关妙，那么……他也在演播厅？

    他挑眉，目光微沉，细细地搜索了一遍正往舞台上走动的大众评委们，果然寻到了那个微胖的熟悉身影。

    [音乐女神]：大哥，我可是你亲妹妹，有这样的好机会，居然不叫上我！！！

    一连三个感叹号，也不足以表达翟启音内心的崩溃之情。

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